Speisen

Kalte Gerichte

Speck-Brett'l 8,90€

Südtiroler Speckstifte, Kabanos und getrocknete Tomaten, dazu ein kleiner Salat, Cornichons & selbst gebackenes Foccacia

 

Käseplatte 8,90€

Drei verschiedene Käse (z.B. Fourme d'Abert, Bergkäse, Parmesan) marinierte Oliven, ein kleiner Salat, Honig & Balsamico, selbstgebackenes Foccacia

 

Rote Beete & Ziegenkäse 9,50€

Roote Beete-Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, dazu ein Salatbouquet und selbstgebackenes Foccacia

 

Pulled Pork 10,50€

Fein gezupftes, 12h gegartes Schweinefleisch mit BBQ-Marinade, Röstzwiebeln & Kräuterquark, dazu ein kleiner Salat und selbstgebackenes Foccacia

 

Weinbeisser-Brotzeit für zwei 17,90€

Speck- und Bergkäse-Stifte, Landjäger, Kräuterquark, Pulled Pork, Parmesanwürfel, z.B. Salbeikäse, Rote Beete Salat, Cornichons, gemischter Salat, pikante Oliven und selbst gebackenes Foccacia

 

kleiner Snack 3,90€

Bergkäsestifter, marinierte Oliven, Foccacia

 

Rahmfleckerl

dünne Sauerteigfladen, knusprig & frisch aus dem Schamottofen mit Creme fraiche, Bergkäse und ……

  • Speck & Frühlauch
  • getrüffelte Kartoffeln
  • Getr. Tomaten & Zucchini

1 Stk 3,90€----2 Stk 7,50€----3 Stk 10,50€

 

Warme Gerichte

Hausgemachte Suppe der Saison 4,90€

 

Selbstgemachte Fleischpflanzerl 11,90€

mit Kartoffel-Gurken-Salat & Senf

 

Dessert

Lauwarmer Gateau au chocolat 5,20€

mit Beerenragout & Schlagoberst